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収穫は計画的に

2010.06.14 20:40|研修日記
<今日の作業>

収穫→出荷

今日は
午後、雨の為に研修は休み。

収穫の野菜の種類が違うと
作業時間は短くなったり
長くなったりします。

今週の出荷で時間を要す野菜は
春菊とおかひじきです。

ふたつの野菜に共通するのは
腋芽が多く発生するので
腋芽を収穫していることです。

春菊は
腋芽を収穫する
「摘み取りタイプ」の品種みたいです。

おかひじきは
本葉8枚目くらいを残し
その上の部分を収穫するのが
収穫のやり方だそうですが
間引きながらの収穫の為だったり
収穫する地上部の
重量を稼げないので
収穫に時間がかかります。

春菊も腋芽がかなり多く発生するので
それらを整理しながら
次に出てきている腋芽の発生を確認して
腋芽を収穫するため
時間がかかっています。

腋芽を収穫していく品種か
大株でとれる品種を選ぶか

それとも
他の野菜を作るか…。

など
色々なことを考えながら
収穫していました。


長野県も梅雨入りしました。

平年よりも6日遅れだとか。





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