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エンドウ支柱たて&ハウス内の耕運

2010.05.20 22:42|研修日記
<今日の作業>

ライ麦続き

エンドウ支柱たて

ハウス内、土づくり&耕運

キュウリとトマト用のハウス2棟の
土づくりを行いました。

材料は完熟籾殻堆肥、鶏ふん、ボカシ、苦土、自家製クン炭を撒き
散水した後、しばらく時間を置き
管理機で耕しました。

ハウス土づくり
ハウス内耕運

最近ぐんぐん大きくなってきた
エンドウは草丈
約20cmです。

ネットにツルを伸ばして
ますます頑張って頂きましょう!!

エンドウ支柱たて
エンドウ支柱たて

余談ですが
ギシギシってご存知ですか?

畑の厄介者と言われている
根っこが強烈に張っている
ギシギシです。

その嫌われ者のギシギシが
食べれるんですよ。

別名 陸ジュンサイ

食べれば納得の別名です。

主枝から伸びている側枝を切り
(葉っぱは食べたことありませんが)
茎の部分を食べます。

酸味のシュウ酸を含みますので
火を必ず通して下さいね。

火を通すと不思議なことに
カチカチのギシギシが
柔らかくなります。

酸味が少しあり
少しぬめりがあります。

今晩は
茸とさつま揚げとギシギシの煮物を
頂きましたよ。

気になる効能は

便秘や動脈硬化に
良いそうです。

ギシギシの
緑肥?成分

窒素    3.82
リン酸   2.82
カリ   22.46
カルシウム 3.41
マグネシウム1.46 

参照:伝承農法を活かす家庭菜園の科学

立派な緑肥ですよね!!

はびこると
困りますが…。



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