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エンサイ定植

2010.06.15 21:05|研修日記
<今日の作業>

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの播種

セロリ仮植

エンサイ定植

サニーレタス、コスレタス少し、スイスチャード定植

人参の草とり

エンサイ(空芯菜)は
それほど定植しませんが

食べるのが楽しみです!!

もちろん
お届けするのも!!

エンサイのシャキシャキの食感を
楽しめる炒め物が好きです。

人参の草とりは

人参の初期生育がゆっくりなので
草に追いつかれていました。
でも草には負けてないぐらいの

いいタイミングで草とり
出来たのではないでしょうか。

有機栽培は草との戦いなんて
言われますが

うまく草と付き合う事が出来れば
畑の中で生態系のバランスが取れて
野菜にも土にも
いい関係が築けると思っています。

有機は本当に奥が深い!!


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Author:にじいろファーム
“次の世代にも安心して食糧生産ができる環境を残すため”に持続可能な循環型の有機農業に取り組んでいます。
いつもの食卓がいつもより笑顔で溢れたものになりますように。
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