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かぶの間引き菜

2011.03.23 21:45|スローフード
今週は寒い日が続いています。
苗もなかなか大きくなりません。

果菜類はまだ土の中です。
大丈夫かな~?

こんなこともあろうかと
実は催芽を通りこして
家の中で発芽させたナスとピーマン

催芽をして発芽させたものを
用土に移して
順調に?土から出てきました。

シャキーンとかっこよく双葉が開くまで
もう少々かかりそうです…。

苗床のキャベツとブロッコリーは
ゆっくりですが双葉が揃いました。
キャベツ&ブロッコリー


師匠から
かぶの間引き菜を分けていただきました。
かぶ間引き菜

実の部分は
浅漬けに
かぶの漬物


葉の方は蒸して
オリーブオイルとマジックソルトで
いただきました。

うまいっす!!

ありがとうございます!!


余ったのは
パスタの具にしようかな~

今日はこれから
この地域の天気予報で
明け方に-9℃まで冷え込むそうです。

苗が心配…。


パンフレットが未完成ながら
一応、完成しました。





くもり一時晴れ

最低 -3℃ 最高 3℃
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“次の世代にも安心して食糧生産ができる環境を残すため”に持続可能な循環型の有機農業に取り組んでいます。
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